به سبد خرید اضافه شد

مشاهده سبد خرید
Authentic Iranian Tea

خرید چای ایرانی اصل؛
طعم اصالت، عطر شالیزارهای شمال

چای ایرانی نماد سلامت و ارگانیک بودن است. در مزارع سرسبز شمال (به‌ویژه لاهیجان)، به دلیل شرایط خاص اقلیمی و زمستان‌های سرد، نیازی به استفاده از سموم دفع آفات شیمیایی نیست. ما در چای۲۴، خالص‌ترین و تازه‌ترین چای شمال را بدون واسطه و با تضمین عدم استفاده از رنگ و اسانس به دست شما می‌رسانیم.

۱۰۰٪ ارگانیک و طبیعی

لیست چای‌های اصیل ایرانی

تازه‌ترین دست‌چین باغات لاهیجان، فومنات و املش.

فصل‌های برداشت چای

انواع چای ایرانی بر اساس زمان برداشت

کیفیت، عطر و طعم چای ایرانی ارتباط مستقیمی با فصلی دارد که برگ‌ها در آن چیده و فرآوری می‌شوند.

چای بهاره (چین اول)؛ پادشاه عطر و لطافت

مرغوب‌ترین و گران‌ترین نوع چای ایرانی که در اردیبهشت ماه برداشت می‌شود. در این زمان، برگ‌های جوان چای (سرگل) پس از یک دوره استراحت زمستانی، سرشار از مواد مغذی و روغن‌های معطر هستند. این چای بالاترین میزان عطر، رنگی شفاف و طعمی بسیار لطیف با گس ملایم دارد.

ویژگی بارز: بالاترین میزان عطر طبیعی تلخی: بسیار ناچیز

مزیت‌های اصیل چای شمال

چرا چای ایرانی ضامن سلامت شماست؟

بدون سموم دفع آفات
ارگانیک به دلیل سرمای زمستان
بدون رنگ شیمیایی
جلوگیری از رفلاکس معده
آنتی‌اکسیدان بالا
تقویت سیستم ایمنی بدن
عطر کاملاً طبیعی
بدون اسانس‌های عطری ارزان

اصول دم‌آوری چای ایرانی

چای اصیل، نیازمند زمان و حوصله است

مرحله اول: شستشوی برگ‌ها

ابتدا مقداری آب سرد یا آب جوش روی چای خشک داخل قوری بریزید و بلافاصله خالی کنید. این کار خاک چای را گرفته و رنگ آن را بسیار شفاف می‌کند.

محاسبه‌گر خرید چای ایرانی

چای ارگانیک ایرانی برای رنگ‌دهی نیاز به مصرف خشک بیشتری نسبت به چای خارجی دارد.

مصرف روزانه شما:

فنجان

راهنمای حرفه‌ای شناخت چای اصیل شمال

آزمایش ساده آب سرد

یک راه مطمئن برای درک ارگانیک بودن چای ایرانی وجود دارد: یک قاشق چای خشک را در یک لیوان آب سرد (یخ) بریزید. چای طبیعی ایرانی به هیچ وجه در آب سرد رنگ نمی‌دهد. اگر آب لیوان پس از چند دقیقه رنگی شد، به این معناست که آن چای دارای رنگ شیمیایی افزوده است.

دیردم بودن، نشانه اصالت است

چای‌های خارجی معمولاً با روش CTC (له کردن کامل برگ) فرآوری می‌شوند تا زود دم بکشند، اما کارخانه‌های سنتی در شمال ایران از روش مالش طبیعی (Orthodox) استفاده می‌کنند. در این روش، بافت برگ حفظ می‌شود، به همین دلیل برای آزاد کردن رنگدانه‌های طبیعی خود به زمان بیشتری (حدود ۲۰ دقیقه) روی حرارت غیرمستقیم نیاز دارد.

سرگل بخریم یا ممتاز؟

«سرگل» از بالاترین و جوان‌ترین برگ‌های بوته چای (غلاف‌های بازنشده) به دست می‌آید که بالاترین عطر و کمترین تلخی را دارد. چای «ممتاز» از برگ‌های پایین‌تر همان ساقه تشکیل می‌شود که عطر آن کمی کمتر از سرگل است اما در عوض رنگ‌دهی عالی و قیمت مقرون‌به‌صرفه‌تری برای مصرف روزانه دارد.

سوالات متداول درباره چای ایرانی

دورهمی با طعم اصالت ایرانی

چای گس و گوارای لاهیجان را با شیرینی‌های سنتی و طبیعی کامل کنید.