به سبد خرید اضافه شد
مشاهده سبد خرید
چای کلکته قلم
درباره محصول:
چای کلکته قلم چای۲۴، پیوندی باشکوه میانِ «اصالتِ طعم هندوستان» و «ظرافتِ یک چایِ مجلسی» است. معمولاً نام چای کلکته در بازار با دانههای ریزِ باروتی و دمآوریِ خشن گره خورده است، اما نسخهی «قلم» این چای، تجربهای کاملاً متفاوت و لوکس ارائه میدهد.
در فرآیند تولید این محصول، برگهای چایِ هندی به روش کلاسیک (ارتدوکس) مالش داده میشوند تا ساختار درشت، پیچخورده و زیبای خود را حفظ کنند. این ساختارِ دستنخورده باعث میشود تا چای کلکته قلم در دستهی چایهای «دیردم» قرار بگیرد و برای شکفتن در آب جوش به ۱۲ تا ۱۵ دقیقه زمان نیاز داشته باشد.
پاداشِ این صبر، استکانی لبالب از رنگِ شرابیِ بسیار شفاف، زلال و کاملاً بدون خاکه است. طعم این چای دارای یک نتِ مالتیِ اصیل است اما برخلاف ردههای باروتی، هیچگونه تلخی یا گسیِ زنندهای ندارد. اگر شیفتهی طعمِ چایهای وارداتی هستید اما از کدر شدنِ چای در قوری و عطرهای مصنوعی (مثل ارلگری) بیزارید، کلکته قلمِ چای۲۴، خالصترین و زلالترین انتخابِ شما خواهد بود.
درشت، شفاف و بدون تلخی چای کلکته قلم اصل
تجربهای متفاوت از چای خارجی. برگهای درشت و پیچخوردهی هندی که با حوصله دم میکشند تا رنگی شرابی و بسیار زلال، با طعمی مالتی و مخملی را بدون هیچگونه اسانس مصنوعی به شما هدیه دهند.
شاخصههای ممتازِ کلکته قلم
چرا این چای، انتخابی ایدهآل برای میزبانیِ لوکس با طعمهای شرقی است؟
ظاهرِ درشت و مجلسی
برخلاف چایهای ریز و پودریِ خارجی، برگهای این چای درشت، تابیده و بسیار چشمنواز هستند که نشان از فرآوری کلاسیک آن دارد.
شفافیتِ کریستالی
استخراجِ کندِ عصاره باعث میشود هیچگونه خاکه یا لِردی وارد استکان نشود و رنگ شرابیِ آن در نهایتِ زلالی بدرخشد.
لطافت و بدونِ تلخی
با وجود اینکه ریشه در باغات هند دارد، اما به دلیل فرمِ قلمی، طعم آن بسیار مخملی، ملایم و فاقد تلخیِ آزاردهنده است.
خلوصِ ۱۰۰٪ طبیعی
هیچگونه اسانسِ عطاری یا رایحهی ارلگری در این محصول وجود ندارد؛ تنها عطر خالص و مالتیِ (Malty) چای هندوستان است.
ماندگاری در قوری
ایدهآل برای مهمانیها؛ این چای حتی پس از یکی دو ساعت ماندن روی سماور، کیفیتِ خود را حفظ کرده و کدر نمیشود.
آرامشِ معده
کاهشِ سرعت آزادسازیِ تاننها در این چای باعث میشود برای کسانی که به چایهای خارجیِ پررنگ حساسیت گوارشی دارند، کاملاً مناسب باشد.
فلسفهی تولیدِ متفاوت؛
چرا کلکته قلم با باروتی فرق دارد؟
احترام به ساختار برگ
بخش عمدهای از چایهای هندی به روش ماشینیِ CTC (خرد و گلوله کردن) تولید میشوند تا سریع رنگ دهند. اما چای کلکته قلم، به روشِ کلاسیک و ارتدوکس مالش داده میشود. در این روش، برگها پاره نمیشوند، بلکه به نرمی پیچ میخورند تا اصالت و بافتِ طبیعی خود را حفظ کنند.
آنالیز کیفیِ کلکته قلم
تفاوتهای کلیدی این محصول با نسخههای باروتی و زوددم هندی.
سوالات متداول خریداران
تجربهای لوکس از طعمهای شرقی
لطافتِ یک چای مجلسی، با اصالت و رنگِ بینظیرِ باغات هندوستان.